Filiaal Heerlen
Het filiaal op de Benzenraderweg in Heerlen wordt gedeeld Echte bakker Hagedoren ( www.hagedoren.nl ). De keurslagers-organisatie en het Echte bakkers gilde staan garant voor de beste kwaliteit brood en banket en natuurlijk ons vlees, onze vleeswaren, maaltijdcomponenten en salades. Voor de consument is deze samenwerking natuurlijk gemakkelijk. Op één adres kan hij een groot deel van zijn dagelijkse boodschappen doen Het is alweer 15 jaar geleden dat Echte Bakker Hagedoren en Keurslagerij Lochtman besloten om gezamenlijk een winkel te openen op de Benzenraderweg in Heerlen. Beide bedrijven hadden toen als bakker en als slager natuurlijk al vele jaren een goede naam in de Parkstad.
Het fenomeen een bakker en een slager onder één dak was echter een ander verhaal. In de wijde omgeving was nog geen voorbeeld te vinden van een dergelijke samenwerking. Lochtman Senior hierover: “We waren pioniers, hebben toen de stoute schoenen aangedaan en datgene uitgevoerd dat eigenlijk zo voor de handliggend is en waar wij en vele anderen van droomden”. Tegenwoordig zie je wel vaker verschillende winkels onder hetzelfde dak, het is dus een succes gebleken.
Al weer 15 jaar vormen deze twee leveranciers van kwaliteitsproducten een hechte band aan de Benzenraderweg. De bakker met de waarborg van het Echte Bakkersgilde en de slager met de waarborg van de Keurslagersorganisatie. Beide ondernemers werken voornamelijk met eigengemaakte producten en staan open voor creativiteit en inventiviteit. Juist met deze eigengemaakte producten onderscheiden de bedrijven zich.
In de 15 jaar dat we hier nu bestaan is er veel veranderd weet ook bedrijfsleider Paul Bremen van de Keurslagerij te vertellen. De vroegere traditionele slagerij heeft steeds meer een traiteursfunctie gekregen. Wij willen, samen met bakkerij Hagedoren, van elke maaltijd een feest maken.